Datle: Na co všechno jsou dobré?

30. 08. 2024

Datle jsou přirozeně sladké a po karamelu lahodné plody z palmy datlové. V Izraeli se řadí mezi 7 základních plodin lidské výživy v biblických časech – pšenice, ječmen, hrozny, fíky, granátové jablko, olivy a datle… Ale to jen pro zajímavost. Dnes se pěstuje okolo 200 druhů datlí, které se od sebe liší hlavně velikostí, tvarem a chutí. Ty nejznámější odrudy jsou Sayer, Barhi nebo např. Medjool. Proč jsou ale tak zdravé? Na co vše je můžeš použít? Pojďme si na to společně odpovědět.

Proč jsou datle zdravé

Datle jsou velmi bohaté na řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů a také na vlákninu a sacharidy. Najdeš v nich například:

• vápník – důležitý pro kosti a zuby, svalové funkce a nervovou signalizaci
• měď – podílí se na tvorbě červených krvinek, imunitní funkci a syntéze kolagenu
• chlor – klíčový pro udržení rovnováhy tekutin a funkci nervového systému
• zinek – podporuje imunitní systém, hojení ran a syntézu DNA
• hořčík – podílí se na stovkách biochemických reakcí
• železo – klíčové pro tvorbu hemoglobinu a přenos kyslíku v krvi
• fosfor – nezbytný pro tvorbu kostí a zubů a energetický metabolismus
• draslík – důležitý pro svalovou funkci, nervový systém a rovnováhu tekutin
• vitamíny A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C a K
• esenciální kyselinu tryptofan – v mozku se mění na nervový hormon serotonin

Datle a jejich konkrétní účinky na zdraví

Datle díky velkému množství antioxidantů pomáhají redukovat volné radikály, čímž snižují riziko některých onemocnění – rakovina, cukrovka, srdeční choroby, … Mají zároveň protizánětlivé účinky, regulují činnost enzymů a podporují správné fungování jater. Udržují také zdravé trávení, snižují krevní tlak, podporují imunitní systém a prospívají kůži a vlasům. No a díky již zmíněnému tryptofanu a jeho přeměně na serotonin pomáhají datle při problémech s usínáním a spánkem.

Datle ocení hlavně aktivní sportovci

Datle jsou ideálním zdrojem doplnění energie (obsahují až 70 % sacharidů a přirozeně se vyskytujících cukrů) při dlouhém běhu, turistické túře, maratonu, ultramaratonu nebo při přípravě na ně. Jsou jedinečným zdrojem energie i pro dlouhé tratě, ale i cyklistické výpravy. A tak dále. A tak dále… Datle také spolehlivě a na dlouhou dobu zažehnají hlad. 

SUPER TIPY na datle 

• datle Sayer sušené 1000 g 
• datle Medjoul Jumbo s peckou 500 g – nejkvalitnější datle, které na českém trhu koupíš

Jak využiješ datle v kuchyni

Datle můžeš jíst samotné jako sladkou svačinku nebo si je přidat do jogurtu, müsli či granoly. Jsou jednou z možností přírodní alternativy cukru (oslazení smoothie, …), perfektně se hodí do pečení (dezerty, dorty, tyčinky, kuličky, muffiny, raw dobroty, …) a také jako pojivo dalších ingrediencí.

SUPER TIP na pečení 

• datlová pasta přírodní 1000 g

SUPER TIP do studené kuchyně

• datlový sirup 480 g

Rage Fitness – vše pro sport a zdravý životní styl

Na českém trhu, konkrétně v Opavě, fungujeme od roku 2017. Dovážíme prémiové superpotraviny, ořechy, semínka, sušené ovoce, těstoviny, oleje a další zdravé potraviny a doplňky z celého světa. Stejně tak máme skladem kompletní sportovní výživu, po které tvé tělo i mysl pošlapou jako dobře namazaný stroj. Vyrábíme si i vlastní snídaňové instatní kaše, ořechová másla a další dobroty. 

No a pak je tu náš kratom a CBD. Víme totiž, jaké zázraky oba dokáží... a proto je chceme v prvotřídní kvalitě nabízet všem, kteří z nich mohou mít patřičný užitek.  A to je to, co nám lidsky dávalo a dává největší smysl.

Dalibor z Rage Fitness

DALŠÍ ČLÁNKY ZE SEKCE PORADNA ZDE