Jarní omeleta

Ingredience na 2 porce:

60g žitné mouky

1 vejce

150ml mléka

100g kukuřice

50g bílého jogurtu 3,7%

2 natě z jarní cibulky

sůl, bazalka, oregano

Některé z ingrediencí můžete zakoupit na našem eshopu za skvělé ceny.

Postup přípravy:

Mouku smícháme se solí. Přidáme vejce a mléko a vyšleháme v hladké těsto. Natě si nakrájíme nadrobno a část dáme do těsta (část si necháme na ozdobu). Necháme těsto chvíli odstát. Rozpálíme si teflonovou pánev na kterou naneseme ½ těsta. Po pár sekundách posypeme kukuřicí. Až bude těsto z vrchu hotové, obrátíme. Takto postupujeme ještě jednou. Tímto způsobem vytvoříme 2 silné palačinky. Podáváme se lžící jogurtu, posypané další kukuřicí a natí.