Ingredience na 4 porce:
2 vejce
100ml kefíru
100g cukety
20g mletého máku
20g polenty
20g psyllia
100g borůvek (sušených použijte méně)
lžička prášku do pečiva
Některé z ingrediencí můžete zakoupit na našem eshopu za skvělé ceny.
Postup přípravy:
Cuketu si nastrouháme na jemno a smícháme s vejci a kefírem. Poté přidáme zbytek ingrediencí a nakonec vmícháme borůvky. Pečeme na 180°C 30-40 minut v silikonových formičkách na bábovky, nebo muffiny. Vyndáme až po vychladnutí. Skladujeme v lednici. Z uvedeného množství vyjdou 4 větší bábovky, či cca 8 muffinů.
Nutriční hodnoty na 1 porci (1/4):
Kalorická hodnota: 128 kcal
Bílkoviny: 9g
Sacharidy: 11,5g
Tuky: 5,5g
Autorem článku je Míša Šislerová, https://wantbefitm.blogspot.cz/
