Ingredience na 3 porce:

100g pohanky

150g 12% zakysané smetany

20g hořčice

200g kukuřice

100g červené papriky

70g bílé papriky

2 natě jarní cibulky

120g light mozzarelly

čínské zelí či jiný salát

sůl, pepř dle chuti

Některé z ingrediencí můžete zakoupit na našem eshopu za skvělé ceny.

Postup přípravy:

Pohanku si namočíme den dopředu do dostatečného množství vody. Pohanku zbavíme přebytečné vody a dáme do velké mísy. Papriky si očistíme a nakrájíme na kostičky. Čínské zelí či jiný salát si natrháme na drobno. Nať z jarní cibulky si také nakrájíme a všechno zeleninu včetně kukuřice přidáme k pohance a promícháme. Mozzarellu si nakrájíme také na kousky a přidáme k základu. K němu také přidáme zakysanou smetanu, hořčici, sůl a pepř a vše pořádně promícháme. Můžeme podávat hned nebo dáme odležet do lednice. Z uvedeného množství vyjdou 3 porce.

Nutriční hodnoty na 1 porci (1/3):

Kalorická hodnota: 328 kcal

Bílkoviny: 16g

Sacharidy: 38g

Tuky: 12g

Autorem článku je Míša Šislerová, https://wantbefitm.blogspot.cz/