Arašídy pražené nasucho nesolené

Arašídy pražené horkým vzduchem s vysokým obsahem vitamínů skupiny B (B1,B2, B3, B5), dále nenasycené tuky, proteiny, hořčík, vápník, zinek a fosfor. Pražená – nesolená varianta se výborně hodí na výrobu arašídového másla.

Něco málo k původu a pěstování arašídů

Arašíd, burák nebo také burský ořech je semenem rostliny podzemnice olejné, která pochází z Jižní Ameriky. Arašídy patří k suchým skořápkovým plodům a řadí se mezi luštěniny.

Jaké látky a živiny arašídy obsahují?

• Bohatý zdroj rostlinných bílkovin (až 25%) – velmi dobře zasytí
• Vysoké množství nenasycených mastných kyselin – jsou velmi důležité pro tělesné funkce
• Vitamíny – B1, B3, B5, B6, B9 – mají příznivý vliv na funkce mozku a metabolismus
• Antioxidanty – arašídy obsahují významné množství koenzymu Q10 a resveratrolu (zpomalují stárnutí buněk a mají pozitivní vliv na srdce)

Příprava a použití arašídů

Arašídy doporučujeme před konzumací na 12 hodin namočit a poté propláchnout – stejně jako všechny ostatní ořechy, i arašídy obsahují antinutrienty, které zhoršují trávení. Procesem máčení se výrazně zlepšují nutriční hodnoty – dojde k tzv. aktivaci, v této fázi jsou oříšky nejhodnotnější.

Nejoblíbenějším produktem z arašídů je arašídové máslo. Je 100% přírodní a lahodné. Hodí se na namazání pečiva, do kaší, na pečení nebo jen samotné na zdravé mlsání.

TIP

Loupané arašídy rozmixujte v mixéru. Nechte směs pár minut odpočinout. Můžete vmíchat doplňkové suroviny jako kokos, skořici, med. Mixujte do požadované konzistence.

Arašídy patří mezi potraviny, v nichž se nacházejí všechny základní živiny v nadprůměrném množství.

Složení: Arašídy 100%
Administrativní zařazení: Skořápkové plody, loupané, pražené
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Země původu: Argentina

Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, sezamu a oxidu siřičitého. Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.