Hořčice žlutá celá BIO 55g

62 vč. DPH

Žlutá hořčice se používá k nakládání, do marinád a k výrobě hořčice. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině.

Skladem

Všestranné koření

Hořčice má svůj původ ve Středomoří. Pěstuje se i v Severní Americe. Je to asi 60 cm vysoká rostlina, která má žluté květy. Po dozrání tvoří semeníky, v každém je asi 6 semínek.
Hořčice má pálivou výraznou chuť. Z hořčice se užívají jak celá semínka (např. do nálevů při nakládání okurek, hub a zeleniny, k marinování ryb a ostatního masa,…), tak jako pomletý prášek, drcená semínka, olej nebo pasta. Její nejčastější využití v kuchyni je ale jako ochucovadlo k uzeninám, masům, do dresingů – Dresing k masu, majonéz, salátů, pomazánek, studených i teplých omáček atd.
 Příznivci zdravé výživy mohou hořčičná semínka také nakličovat a tyto lehce ostré klíčky s fialovým nádechem, použít třeba do salátů. Semena hořčice se nakličují na sítkách s talířkem určených na nakličování.
Jak na to
Semínka namočte na 5 hodin do vody, opláchněte a dejte do čisté nakličovací nádoby. Nakličujte 2 dny ve tmě a poté  ještě 1 až 6 dnů na světle. Nezapomeňte 2x denně dobře proplachovat v čisté vodě. Jen tak budou klíčky krásné a zdravé. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (nejlépe kličte při 18 až 20 °C), přílišnému vlhku ani přímému slunci!
Výhonky konzumujte co nejdříve, popř. je skladujte nanejvýš dva či tři dny v lednici – jinak zhořknou.
Proč jíst klíčky
Klíčky a výhonky jsou skutečným výživovým pokladem. Obsahují velké množství vitaminů, minerálů a enzymů. Hlavně v zimě a na jaře je náš organizmus ohrožený nedostatečným příjmem čerstvé kvalitní zeleniny. Rostlinné klíčky představují jednoduchý a levný způsob, jak v tomto období obohatit stravu o „zelené vitaminy“.
Hmotnost 0.06 kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení zákazníci mohou psát recenze.

Distributor:
RageFitness
Pekařská 67
746 01, Opava
IČ: 05374090
DIČ: CZ9004075817

Kategorie produktů