Něco málo k původu a pěstování

Lískový ořech je název pro hnědý jedlý plod keře Líska obecná (Corylus avellana). Dozrává koncem léta a vyrůstá samostatně nebo ve skupinkách až po 5 kusech.

Jaké látky a živiny lískové ořechy obsahují?

• Vysoký obsah antioxidantů – chrání tělo před oxidačním stresem, podporují zdraví srdce a snižují cholesterol, přispívají k normální činnosti dýchacího systému
• Vitamíny a minerály – B6, fosfor, draslík, zinek, železo
• Zdravé tuky – oříšky jsou bohatým zdrojem mono a polynenasycených tuků, obsahují také omega 6 a omega 7 mastné kyseliny
• Zdroj energie – pouhých 50 g doplní výdaj za hodinu tělesné aktivity

Příprava a použití

Lískové ořechy doporučujeme před konzumací na 12 hodin namočit a poté propláchnout – stejně jako všechny ostatní ořechy, i lískáče obsahují antinutrienty, které zhoršují trávení. Procesem máčení se výrazně zlepšují nutriční hodnoty – dojde k tzv. aktivaci, v této fázi jsou oříšky nejhodnotnější.

Vyzkoušejte naše lahodné lískové ořechy v hořké čokoládě.

TIP

Připravte si lahodné a zdravé máslo z lískových oříšků – jádra omyjeme studenou vodou, vysušíme na pánvi, necháme vystydnout a nasypeme do mixéru. Dle chuti přidáme špetku soli. Mixujeme až se začne uvolňovat olej a ze směsi se stane krémová pasta.

Lískové oříšky jsou prospěšné při nervovém a fyzickém vyčerpání. Přispívají k normální činnosti cévního systému a osvěžují organismus.

Složení: Lískové ořechy 100% (blanšírované – loupané)
Administrativní zařazení: Skořápkové plody, jádra
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Dostupné gramáže: 100g, 250g, 500g, 1000g, 5kg; 10kg gastro
Země původu: Turecko
Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu a oxidu siřičitého.
Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.