Lískové ořechy

Lískové oříšky obsahují množství vitamínů a minerálů, ale jedno je u nich nesmírně důležité – jedná se o regionální produkt. Náš organismus je historicky a geneticky zvyklý na tyto ořechy a umí z nich získat maximální užitek.

Něco málo k původu a pěstování lískových ořechů

Lískový ořech je název pro hnědý jedlý plod keře Líska obecná (Corylus avellana). Dozrává koncem léta a vyrůstá samostatně nebo ve skupinkách až po 5 kusech.

Jaké látky a živiny lískové ořechy obsahují?

• Vysoký obsah antioxidantů – chrání tělo před oxidačním stresem, podporují zdraví srdce a snižují cholesterol, přispívají k normální činnosti dýchacího systému
• Vitamíny a minerály – B6, fosfor, draslík, zinek, železo
• Zdravé tuky – oříšky jsou bohatým zdrojem mono a polynenasycených tuků, obsahují také omega 6 a omega 7 mastné kyseliny
• Zdroj energie – pouhých 50 g doplní výdaj za hodinu tělesné aktivity

Příprava a použití lískových ořechů

Lískové ořechy doporučujeme před konzumací na 12 hodin namočit a poté propláchnout – stejně jako všechny ostatní ořechy, i lískáče obsahují antinutrienty, které zhoršují trávení. Procesem máčení se výrazně zlepšují nutriční hodnoty – dojde k tzv. aktivaci, v této fázi jsou oříšky nejhodnotnější.

Vyzkoušejte také loupané lískové oříšky, tzv. blanšírované. Chutnají jako oříšková čokoláda. 

TIP

Oříšky se využívají hlavně ve sladké kuchyni k pečení, ale také nastrouhané do snídaňových kaší či smoothies. Velmi lahodné a také zdravé je mléko z lískáčů. Přes noc namočené oříšky propláchneme, nasypeme do mixéru, zalijeme vodou a mixujeme. Mléko přecedíme a skladujeme v lednici. Doporučujeme spotřebovat během dne.

Lískové oříšky jsou prospěšné při nervovém a fyzickém vyčerpání. Přispívají k normální činnosti cévního systému a osvěžují organismus.

Složení: Lískové ořechy 100%
Administrativní zařazení: Skořápkové plody, jádra
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Země původu: Turecko

Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu a oxidu siřičitého. Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.