Něco málo k původu a pěstování

Pekanový ořech je semenem stromu Ořechovce pekanovitého (Carya illinoinensis). Jedná se o mohutný, listnatý a opadavý strom pocházející z centrální části jihu Severní Ameriky. Je příbuzný s naším vlašským ořešákem. Slovo „pekan“ znamená „ořech, který potřebuje k rozbití kámen“.

Jaké látky a živiny pekanové ořechy obsahují?

• Zdravé tuky – jádro obsahuje více než 60% zdravých tuků (omega 3 a 6 nenasycené mastné kyseliny)
• Bílkoviny – obsahují okolo 10%
• Vitamíny a minerály – vitamíny B, E, C, A a kyselinu listovou, minerály jako mangan, draslík, hořčík, vápník, železo a zinek

Příprava a použití

Vyzkoušejte také naše celé pekanové ořechy. Chutnají skvěle jen tak samotné nebo třeba na pekanovém koláči.

TIP

Zlomky ořechů se hodí do sladkých i slaných pokrmů. Můžete s nimi posypat zákusky, ranní müsli, ale i saláty nebo je dokonce přidat do domácího celozrnného chleba.

Salát s řepou a kozím sýrem, posypaný zlomky pekanových oříšků, je výbornou zdravou svačinkou. A je to tak jednoduché. 3 menší mrkve a 1 červenou řepu oloupejte a nastrouhejte na větší nudle. Smíchejte s mixem salátů a pokapejte olivovým olejem. Posypte pekanovými zlomky a ozdobte kozím sýrem. Můžete ihned servírovat.

Pekanové ořechy neobsahují cholesterol a výrazně podporují obranyschopnost. Mají detoxikační účinky a pozitivně ovlivňují trávení. Pročišťují cévy a blahodárně působí na nervový systém.

Složení: Pekanové ořechy zlomky 100%
Administrativní zařazení: Skořápkové plody, jádra
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Dostupné gramáže: 100g, 250g, 500g, 1000g, 4kg; 13,60kg gastro
Země původu: USA
Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu a oxidu siřičitého.
Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.