Něco málo k původu a pěstování

Šípek je označení pro plod růže šípkové (Rosa canina). Jedná se o poměrně mohutný ostnitý keř, kterého zdobí v pozdním jaru narůžovělé voňavé květy, zatímco na sklonku léta a během podzimu je obsypán nepřehlédnutelnými červenými šípky. Nejedná se však o plody v pravém slova smyslu, nýbrž o takzvané souplodí nažek.

Jaké látky a živiny kešu obsahují?

• Vitamíny – významné množství vitamínu A a C (ve 100g šípků naleznete asi 2g vitaminu C – zdravý dospělý člověk by měl dle doporučení vyhláškou přijmout kolem 80 mg vitaminu C denně)
• Minerály – vápník, rutin (šípek je přírodním lékem proti paradentóze a onemocnění dásní)
• Antioxidant – chrání buňky před oxidativním stresem

Příprava a použití

Jedna čajová lžička se vsype do 1/4 litru studené vody, přivede se k varu a nechá se krátce povařit. V zakryté nádobě se nechá 15 minut odstát a scedí se. Odvar se připravuje vždy čerstvý. Pije se 1 – 2 x denně.

TIP

Sušené šípky mají tradiční využití i v kuchyni. Vykouzlíte z nich např. vynikající šípkovou marmeládu a také šípkovou omáčku, která se výtečně hodí zejména ke zvěřině.

Z  plodů lze vyrobit také sirup. Ten se dříve používal při horečkách a ledvinových chorobách. Recept na něj je jednoduchý. Omyté šípky rozdrtíte, zalijete vodou a necháte odstát do druhého dne. Druhý den směs v hrnci ohřejte na mírném ohni. Nevařte. Tekutinu přeceďte přes plátýnko v míchejte třtinový cukr a citronovou šťávu podle chuti. Sirup přelijte do čisté lahve s skladujte v lednici.

Šípky příznivě působí na správnou činnost dýchacího systému a obecně normální stav organismu. Podporují přirozenou obranyschopnost, přispívají ke zdraví pokožky i k hojení ran, vyzkoušet je lze rovněž při nepříjemném pocitu těžkých nohou. V neposlední řadě se uvádí také pozitivní vliv na mentální zdraví. Podporuje normální funkci trávení, močového měchýře a ledvin, napomáhá udržovat zdravé klouby.

Složení: Plody růže šípkové (Cynosbati fructus)
Balení: Kvalitní, znovu-uzavíratelný doypack obal nebo gastro balení
Dostupné gramáže: 100g, 250g, 500g, 1000g, 3kg; 10kg gastro
Země původu: Česká republika
Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu a oxidu siřičitého.
Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.