Ingredience na 10 porcí:
200g žitné mouky
1 vejce
100g odtučněného tvarohu
400g mraženého sekaného listového špenátu
20g sušených rajčat
100g 30% eidamu
5ml oleje
1 cibule, 3 stroužky česneku
10g plnotučné hořčice
sůl, pepř
Některé z ingrediencí můžete zakoupit na našem eshopu za skvělé ceny.
Postup přípravy:
Vajíčko si rozšleháme a ¾ nalijeme do mísy. Přidáme k němu tvaroh a pořádně promícháme. Nakonec přidáme mouku a zpracujeme v tuhé nelepící se těsto. Mezitím si na oleji osmahneme do zlatova cibuli nakrájenou na kostičky. Až bude zlatavá, přidáme mražený špenát (můžete ho vyndat dřív, aby povolil). Co se bude dusit špenát, tak těsto na pečícím papíře vyválíme do velkého obdélníku přes celý plech. Špenát ztlumíme a přidáme prolisované 3 stroužky česneku a osolíme. Nakonec vmícháme eidam a nakrájená sušená rajčata a mícháme do té doby, než se sýr rozpustí. Náplň dáme na vyválený plát a pomocí pečícího papíru opatrně srolujeme. Ke zbytku vajíčka přidáme semínka a hořčici a směsí potřeme celý závin. Pečeme na 180°C 25 minut.
Nutriční hodnoty na 1 porci (1/10):
Kalorická hodnota: 129 kcal
Bílkoviny: 8g
Sacharidy: 17g
Tuky: 3,5g
Autorem článku je Míša Šislerová, https://wantbefitm.blogspot.cz/
