Lahodné mandle právě teď u nás v akci! Za skvělou cenu je pořídíte až do 18. října. Akce je platná jak na eshopu, tak v kamenné prodejně, kterou najdete v Opavě. Není třeba žádného slevového kódu, mandle si do košíku přidáte již zlevněné. Kilo vás pak vyjde na úžasných 199 kč! Udělejte si zásoby na Vánoce, ať máte z čeho připravovat zdravé vánoční cukroví nebo pohoštění na štědrovečerní tabuli.

Proč do svého jídelníčku zařadit mandle

Mandle v sobě obsahují spoustu zdravých tuků, které mimo jiné zajišťují správnou funkci nervové soustavy. Dále jsou potřeba pro rozpuštění vitamínů rozpustných v tucích, kam spadá vitamín C, který je důležitý pro imunitu a zejména teď na podzim je potřeba. Díky tukům se jídlo vstřebává pomaleji a vy tak nedostanete hned hlad. Z nutričního hlediska, mandle obsahují až 20 % bílkovin, které mají v organismu nezastupitelné úlohy. V neposlední řadě je zde značný obsah hořčíku, vápníku, fosforu, vitamínů skupiny B, vitamínu E a dalších.

Mandle ve špajzce

Co ale s nakoupenými kily? Nachystali jsme si pro vás nějakou inspiraci, jak zakoupené mandle zařadit do vašeho jídelníčku. Mandle jsou u veganů velmi oblíbené. Jedním z důvodů je to, že mandle jsou jednou z hlavních surovin, ze kterých se připravují veganské náhražky mléka. Oblíbená nemléka jsou i z máku, ovsa či rýže. A jak si takové rostlinné mléko připravit?

Mandlové mléko

Na 1 litr rostlinného mléka

• 100 g kvalitních mandlí
• 1 l vody
• na dochucení dle chuti: skořice, vanilka, datle

Mandle dáme nejlépe přes noc namočit do vody. Druhý den rozmixujeme ve výkonném mixéru a směs přes plátýnko přesedíme, aby se oddělila mandlová drť. Dle chuti můžeme přidat skořici, lehce osladit třtinovým cukrem nebo sladkými datlemi, kdy je potřeba nemléko znovu rozmixovat. Uchováváme v lednici a do 3 dnů spotřebujeme.

Mandlové kuličky

Z přípravy zbyde mandlová drť. A byla by škoda ji vyhodit. Máte několik možností. Buď drť můžete vysušit a použit jako mandlovou mouku při přípravě dalších dezertů. Nebo si z nich vyrobit ořechové kuličky, kdykoliv vás přepadne chuť na sladké.

Na přípravu je potřeba

• mandlová drť/rozmixované mandle
• datle
• kešu oříšky
• arašídové máslo
• ovesné vločky
• mleté lněné semínko
• kakao

Směs stačí jen rozmixovat a následně vyválet kuličky. Zaručuju vám, že po ochutnání nebudete moct přestat. Receptů na kuličky z mandlí existuje opravdu spousta, takže můžete upustit uzdu své fantazii.

Máte svůj oblíbený recept s mandlemi?